在黔北，仡佬族人家的餐桌上，灰豆腐几乎四季不离。杀了年猪、熏好腊肉，积下的柏树灰是舍不得浪费的，细细筛了，收起装好，那是做灰豆腐最好的材料。从豆子到豆腐，再到灰豆腐，慢工细活，没个两三天完不成。但黔北人就是喜欢这样慢慢地过活，细水长流才是生活的真谛。
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他又打，一连打了五个，还是没人接。啤酒已经选好，他就扛在腰上，在客厅里来回踱步。他说，二十来分钟了，人家应该开饭了。现在去，是不是晚了？
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